Atelier

Römische Esskultur erleben: Lukullische Köstlichkeiten

27 juillet 2024

27 juillet 2024 | 16:30 - 19:00 heures
Heures d'ouverture
Samedi
16:30 - 19:00 heures
Tauchen Sie ein in die vielfältige römische Küche. Neben spannenden Hintergrundinformationen erwartet Sie ein Buffet mit den von Ihnen hergestellten römischen Spezialitäten.
Die Römer waren Geniesser, allen voran die Kaiser. Berüchtigt um ihr ausschweifendes Leben frönten sie exzessiven Festgelagen mit allerlei exotischen Köstlichkeiten. Das Gastmahl des Trimalchio schildert in aller Ausführlichkeit, was auf solchen Festen aufgetischt wurde. Ergreifen Sie die Möglichkeit in die «haute Cuisine» des antiken Rom einzutauchen. Stellen Sie einige der beliebtesten Leckereien selber her, um sie dann auch selbst zu geniessen. Wir kochen in der rustikalen Backstube von Augusta Raurica – mit Feuer und ohne Strom.